Vino prodotto con le migliori uve, ottenute da un'accurata cernita nei vigneti maggiormente vocati dall'azienda.
La vinificazione avviene dopo un leggero appassimento che si ritiene opportuno all'ottenimento della gradazione migliore desiderata.
Di colore rosso rubino intenso, ha profumi cebacei tutti particolari e sapori vellutati.
Accompagna arrosti, selvaggine e carni alla griglia.
Temperatura di servizio 18°C.